ベトナム ホーチミン

2007/12
あんかけフォー。
フォーの太麺を、1食分かたまりにして油でカラッと揚げ、その上に野菜たっぷりのあんをかけていただきます。上にのったパクチがたっぷりで、南国情緒が味わえる1品。欲を言えば、もうちょっと塩分が欲しかった、塩分。

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