インド ヴァラナシ

2008/2
ラッシー。
インド中、ラッシーはどこでも見つかるけれど、ヴァラナシのラッシーほどおいしいものはありませんでした。おいしい店が隣あわせに2軒あって、これは甘い方のお店。とろとろのラッシーに、上澄みの固まったところを1すくい。その上からピスタチオで色づけし、ナッツまで散らしちゃう。豪華!
これで5ルピーなら、2,3杯いけちゃいそうです。

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