モロッコ マラケシュ

2008/3
ハリラ。
モロッコ料理のひとつ。トマト風味のスープです。中にはひよこ豆とパスタの短いのとコーン、それに刻みパセリが入っています。とてもいい塩加減で、ふたりのお気に入り。
フナ広場にハリラ屋さんは数あれど、木のスプーンで出してくれるのはここだけです。

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