セネガル ダカール

2008/4
凍らせたビサップ。
ハイビスカスの花を煮詰めて、シロップを加えた飲み物。とっても甘いジュースです。それをビニール袋に入れて凍らせたのがこれ。凍った状態でクーラーボックスに入れて売ってます。クーラーボックスがない売り子さんはポリバケツの小さいのに布にくるんで頭に乗せて歩きながら売っています。結構はまって、どこへいっても探してました。

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