にら
科 名:ユリ科
別 名:
高 さ:30〜50cm
花 期:8月〜9月
花 :花茎の頂に散形花序、純白色の長楕円状披針形花被片。
その他:食用可
撮影地:仁連木町
撮影日:2003.9.14
独特の臭気のある多年草。純粋な日本自生種かどうかは疑わしいけれど、古来から栽培され、葉を食用にしてきました。
市内では、東三河環状線の中央分離帯や競輪場の駐車場周辺に群生しています。
子どものころ、おかゆの薬味として庭に生えているニラの葉を入れて食べたものです。野生のものは、葉が堅く臭いも強いようなので、食べるなら若い葉を選り分ける必要がありそうです。
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ノビル